近頃の新入社員や若い店長と「どういう店をつくりたいか」という話になると、必ず「ヴィレッジのような店が作りたいんです」というやつが３人に１人はいて参ってしまいます。いやいやあれは特殊な店なんだってば。そもそも普通の店もまともに作れない君たち…
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